Suite de deux volumes de cuisine japonaise dont "La cuisine harmonieuse de nos jours" dédicacé en japonais par Akio KAMATA du restaurant Au Cheval Blanc "Mon Maître Monsieur Vanel, Déjà il y a dix ans, j'espère que vous allez toujours bien. Je suis revenu au
Suite de 15 volumes reliés et brochés traitant de la gastronomie dont : - Charles MONSELET "Lettres gourmandes", - PICHON et VICAIRE "Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent" - NIGNON "Éloge de la cuisine Française" - Antonin CAREME, "Le cuisinier parisien ou l'art de
Les Recettes originales Collection dirigée par Claude Lebey, Editions Robert Laffont, 9 vol. in-8, cartonnages éditeur illustrés en couleurs comprenant : - Roger VERGE, "Ma cuisine du soleil" - Jacques MAXIMIN, "Couleur, Parfums et Saveurs de ma Cuisine" - Pierre WYNANTS, "Comme chez soi" - Michel GUERARD,
Ensemble de trois volumes sur les champignons comprenant : - Paul RAMAIN, "Myco Gastronomie" avec préface de R.J. COURTINE aux éditions Lafitte - Jean PAGNOL, "La truffe" aux éditions Aubanel - Jean Claude FERRERO, "Champignons, cueillettes et recettes" aux éditions du Chêne Bibliothèque Lucien VANEL
Ensemble de 13 ouvrages sur le thème de la gastronomie et la pâtisserie dont : - Pierre HERME, "Secrets gourmands" édition Larousse - "Faites votre pâtisserie comme LENOTRE" édition Flammarion - F.. "Ma Gastronomie" édition Flammarion - COLLECTIF, "Les recettes des chefs de France" -
"Les six grands cuisiniers de Bourgogne, Recettes d'hier et d'aujourd'hui", Éditions JCLattès; 1 vol. in-8, cartonnages éditeur illustrés en couleurs Exemplaire dédicacé par Bernard LOISEAU : "Pour mon ami Lucien Vanel. Avec ma profonde sympathie pour tout ce que tu as apporté à notre merveilleux Sud
Ensemble de13 livres reliés et brochés autour des vins et spiritueux comprenant : - Alexis LICHINE, "L'Encyclopédie des vins et alcools" aux éditions Robert Laffont, - Pierre CASAMAYOR, "Vins du Sud Ouest et des Pyrénéens" dédicacé "A Lucien Vanel, pour qu'il mette les meilleurs à
Alexandre DUMAS, "Le Grand dictionnaire de cuisine", Edition Henri Veyrier 1973 Bibliothèque Lucien VANEL
Autour de la Gastronomie, suite de 11 volumes dont : - BOE et ROUVRE, "Hors-jeux" - COLLECTIF "Poissons de la Méditerranée, - René PALLU "Charcuterie décorative et artistique" - "La Pomme de Terre", - "Le Chocolat" Et divers Bibliothèque Lucien VANEL
Suite de 5 volumes brochés dédicacés dont : - François BONNEAU "Talleyrand à table ou la cuisine des Princes" dédicacé "Pour le Restaurant Vanel - Cette invitation au voyage en terre de
